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中药炮制丨炒法(加辅料炒法)

2019-12-02 07:04:42 来源: www.jnjsyeyx.com 作者: 【济宁金声悦耳汽车音响】

  留意事项:炮制虫豸类药物时,以米的光彩变革察看火候,炒至米变焦黄或焦褐色为度;炮制动物药时,察看药物光彩变革,炒至黄色为度。

据报导,士的宁和马钱子碱是马钱子中含有的次要身分,在加热炮制过程当中,士的宁和马钱子碱中的醚键断裂开环,改变成它们的异型构造和氮氧化合物:异士的宁和异马钱子碱,被转化的生物碱毒性变小,且保存或加强了某些生物活性。米炒斑蝥微挂火色,显光芒,臭味细微。
将净制或切制的药物与热砂配合拌炒的办法,称为砂炒。药物每100kg,用蛤粉30~50kg。
【炮制感化】骨碎补性味苦,温!

  

  次要目标是低落毒性、和缓药性、加强疗效和矫臭矫味等,同时,辅料具有中心传热感化,能使药物受热平均。

【炮制感化】马钱子生品格地坚固,种子表面覆有大批细绒毛,不容易加工撤除,普通供外用;用于痈疽初起,瘰疬结核,枢纽肿痛,或外伤瘀血肿痛。从斑蝥素的理化特征来讲,在84℃开端升华,其升华点为110℃,米炒时锅温为128℃,既合适斑蝥的升华,又不至温度太高而使斑蝥焦化。
【炮制感化】生斑蝥多外用,毒性较大,以攻毒蚀疮为主,用于瘰疬瘘疮、痈疽肿毒、顽癣瘙痒等症;米炒后低落其毒性,改正其气息,可内服,以通经、破癥散结为主,用于经闭、癥瘕、肝癌、胃癌等病症。药物每100kg,用米20kg。次要目标包罗:①使药物资地酥脆,便于制剂和调度;②低落药物的滋腻之性,改正不良气息;③可加强某些药物的清热化痰感化。操纵办法是先将锅烧热,撒上浸湿的米,使其平贴锅上,用中火加热炒至米冒烟时投入药物,悄悄翻动米上的药物,至所需水平掏出,去米,放凉。②制马钱子:可用砂烫或油炸。
【炮制办法】①骨碎补:取原药材,撤除非药用部位及杂质,洗净,润透,切厚片,枯燥。
骨碎补
【滥觞】本品为水龙骨科动物槲蕨的枯燥根茎。②土炒白术:先将土置锅内加热,炒至灵敏形态时投入白术片,炒至白术外表平均挂土粉时,掏出,筛去土,放凉;白术片每100kg,用灶心土25kg。
马钱子
【滥觞】本品为马钱科动物马钱的枯燥成熟种子。药物每100kg,用滑石粉40~50kg。③马钱子粉:取砂烫马钱子,破坏成细粉,测定士的宁的含量后,加适当淀粉,使含量契合划定,混匀,即得。
【炮制办法】①斑蝥:取原药材撤除杂质;或取原药材,撤除头、足、翅及杂质②米炒斑蝥:将米置锅内,用中火加热炒至冒烟,投入斑蝥拌炒,至米呈深黄色、斑蝥微挂火色时,掏出,筛去米,摊凉;斑蝥每100kg,用米20kg。麸炒后内酯类身分含量增长,能进步健脾和胃感化,在四正人汤顶用之。
【炮制感化】白术生品可健脾燥湿,利水消肿,多用于脾胃反面,运化正常而至的食少胀满、疲倦有力、表虚自汗、胎动不安。
【炮制办法】①马钱子:取原药材,撤除杂质,筛去灰屑。次要目标包罗:①加强药物的健脾止泻感化,如党参;②低落药物的毒性,改正不良气息,如红娘子、斑蝥。

  

斑蝥
【滥觞】本品为芫菁科虫豸北方大斑蝥或黄黑小斑蝥的枯燥体。次要目标是加强药物的补脾止泻功用。白术为不划定规矩厚片,外表黄红色或淡黄棕色,质坚固,气幽香,味甘、微辛,嚼之略带黏性;土炒白术外表杏黄土色,附有细土,有土香气;麸炒白术外表焦黄色或黄棕色,偶见焦斑,有焦香气。②滑石粉炒水蛭:取滑石粉置锅内,加热炒至灵敏形态时,投入水蛭段,勤加翻动,拌炒至微兴起,呈黄棕色时掏出,筛去滑石粉,放凉;水蛭每100kg,用滑石粉40kg。阿胶为长方块或小方块,呈黑褐色,具光芒,断面亮光,对光照视呈棕色半通明,质硬脆,气微腥,味微甘;蛤粉炒后呈圆球形,质松泡,表面灰红色或灰褐色,内部呈蜂窝状,气微香,味微甘;蒲黄炒后表面呈棕褐色,其他同蛤粉炒。砂烫马钱子是将砂置热锅内,用武火加热至灵敏形态时,投入巨细分歧的马钱子,不竭翻动,至棕褐色,兴起,内部红褐色,并起小泡时,掏出,筛去砂子,放凉;砂炒马钱子中心略鼓,外表灰褐色,无绒毛,质地坚固,断面棕褐色,中心有裂痕,无臭,味苦;油炸马钱子是取麻油适当置锅内,加热至230℃阁下,投入马钱子,炸至老黄色时,立刻掏出,沥去油,放凉,用时破坏。操纵办法是将滑石粉置热锅内,用中火加热至灵敏形态时投入药物,不竭翻动,至药物资酥或兴起或色彩加深时掏出,筛去滑石粉,放凉。蒲黄炒阿胶:将蒲黄置热锅内,用中火加热炒至略微变色,投入阿胶丁,不竭翻动,炒至兴起呈圆球形,内无溏心时掏出,筛去蒲黄,放凉。砂的用量以能袒护所加药物为度。如治跌打毁伤,腰脚痛苦悲伤的骨碎补散(《圣惠方》)及肾虚耳鸣、泄泻的加味地黄汤(《本草汇言》)。经常使用的加辅料炒法有麸炒、米炒、土炒、砂炒、滑石粉炒、蛤粉炒等。蛤粉炒阿胶:取蛤粉适当置锅内,用中火加热炒至灵敏形态时,投入阿胶丁,不竭翻动,炒至兴起呈圆球形,内无溏心时掏出,筛去蛤粉,放凉。加辅料炒法Medical Liaison officer Club麸炒砂炒土炒
将净制或切制后的药物与灶心土拌炒的办法称为土炒。据报导,斑蝥中有毒物资为斑蝥素,对皮肤、黏膜有激烈的刺激性,能惹起充血、发赤和起泡。生斑蝥为枯燥虫体(或为去除头、足、翅的枯燥躯体);有特别的臭气。水蛭为不划定规矩小段,有环纹,背部呈褐色,腹部黄棕色;滑石粉炒后呈淡黄色或黄棕色,微兴起,质酥脆,易碎,气微腥,味咸苦。归肾、肝经。断面淡棕褐色或淡棕色,味微涩,气香。操纵办法是将研细过筛后的蛤粉置热锅内,中火加热至蛤粉滑利易翻动时,投入经加工处置后的药物,不竭翻埋炒至收缩兴起,内部松散时掏出,筛去蛤粉,放凉。具有补肾强骨,续伤止痛的功用。

  

净制或切制后的药物与固体辅料同炒的办法,称为加辅料炒法。③麸炒白术:先将锅烧热,撒入麦麸,待冒烟时投入白术片,不竭翻动,炒至白术呈黄褐色掏出,筛去麦麸,放凉;白术片每100kg,用麦麸10kg。或先将米置热锅内,炒至冒烟时投入药物,拌炒至必然水平,掏出,去米,放凉。
【炮制办法】阿胶丁:取阿胶块,置文火上烘软,切成小方块。骨碎补密被鳞片,不容易除净,且质地坚固而韧,倒霉于破坏和煎煮出有用身分,故临床多用其炮成品。
【炮制办法】①水蛭:取水蛭,洗净,闷软,切段,晒干。操纵办法是取制过的砂置锅内,用武火加热至滑利、简单翻动时,投入药物,不竭用砂埋葬、翻动,至质地酥脆或兴起,表面呈黄色或较原色加深时掏出,筛去砂,放凉,或趁热投入醋中略浸,掏出,枯燥即得。次要目标包罗:①加强疗效,便于调度、制剂,如狗脊、穿山甲等;②低落毒性,如马钱子等;③便于干净,如骨碎补去毛茸;④矫臭矫味,如鸡内金、脐带等。

  

  蛤粉炒

  

将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的办法,称为麸炒法。次要目标包罗:①加强疗效,如山药、白术等,经麸炒后可加强其补脾感化的疗效。②和缓药性,某些感化激烈的药物,如枳实具激烈的破气感化;苍术药性燥烈,经麸炒后药性和缓,不致耗气伤阴。③矫臭矫味,如僵蚕生品气息腥臭,麸炒后改正其气息,便于服用。操纵办法是先用中火或武火将锅烧热,再将麦麸平均撒入热锅中,至起烟时投入药物,不竭翻动并恰当掌握火力,炒至药物外表呈黄色或深黄色时掏出,筛去麦麸,放凉。麦麸普通用量为:药物每100kg,用麦麸10~15kg。
枳壳
【滥觞】本品为芸香科动物酸橙及其种植变种的枯燥未成年幼果。
【炮制办法】①枳壳:取原药材,撤除杂质,洗净,捞出润透,去瓤,切薄片,枯燥,筛去碎落的瓤核。②麸炒枳壳:先将锅烧热,平均撒入定量麦麸,用中火加热,待烟起投入枳壳片,不竭翻动,炒至淡黄色时掏出,筛去麦麸,放凉。枳壳片每100kg,用麦麸10kg。麸炒枳壳呈淡黄色,香气减轻。
【炮制感化】生枳壳行气感化较强,可行气宽中除胀,用于胁肋胀痛;麸炒后和缓燥性和酸性,加强健胃消胀感化,用于宿食窒碍、呕逆暖气。药理研讨表白,枳壳挥发油对大鼠肠道光滑肌有必然镇静感化,可以使胃肠活动膨胀节律加强而有力,麸炒后挥发油含量削减,从而减缓枳壳对肠道光滑肌的刺激,契合古入云:“麸皮制其燥性而和胃”。据尝试,去瓤枳壳生品和炮成品的挥发油含量均比连瓤枳壳高,可见枳壳的挥发油大大都在果皮,瓤作为非药用部位撤除是有必然原理的。
苍术
【滥觞】本品为菊科动物茅苍术或北苍术的枯燥根茎。
【炮制办法】①苍术:原药材,撤除杂质,用水浸泡,洗净,润透,切厚片,枯燥,筛去碎屑。②麸炒苍术:先将锅烧热,撒入麦麸,用中火加热,待冒烟时投入苍术片,不竭翻动,炒至深黄色时掏出,筛去麦麸,放凉;苍术片每100kg,用麦麸10kg。③焦苍术:取苍术片置热锅内,用中火炒至褐色时,喷淋少量净水,再文火炒干,掏出放凉,筛去碎屑。苍术为不规的厚片,周边灰棕色全面黄红色或灰红色,质坚固,气香特异,味微甘、辛、苦。麸炒苍术外表黄色或焦黄色,香气较生品浓。焦苍术外表焦褐色,有焦香气。
【炮制感化】生苍术温燥而辛烈,化湿和胃力强,并且能走表祛风湿,用于风湿痹痛、伤风夹湿、湿温发烧、脚膝痛苦悲伤;麸炒后和缓燥性,气变芬芳,加强了健脾燥湿感化,用于脾胃反面,痰饮窒碍,青盲雀目;炒焦后辛燥之性大减,用于固肠止泻。炮制研讨指出:苍术挥发油对田鸡有沉着感化,并略使脊髓反射功用亢进。大剂量可以使中枢神经抑止,终致呼吸麻木而灭亡,可见过量的挥发油对生物体是有害的,故古入操纵炮制办法低落挥发油含量,撤除其“燥性”是有必然原理的。

  

【炮制感化】水蛭生品有毒,多入煎剂,以破血逐瘀为主。因而,米炒斑蝥因斑蝥素部门升华而含量低落,从而使其毒性削弱;同时,从米色的变革,能够提醒斑蝥的炮制水平。
【炮制感化】阿胶丁擅长滋阴补血,用于贫血萎黄、眩晕心悸、心烦失眠、虚风内动、温燥伤肺之干咳无痰;炒制后低落了滋腻之性,同时也改正了不良气息;蛤粉炒阿胶擅长益肺润燥,用于阴虚咳嗽、久咳少痰或痰中带血;蒲黄炒阿胶以止血安络力强,多用于阴虚咳血、崩漏、便血。

  炮制研讨表白,白术麸炒后,挥发油含量有所削减,对胃肠道刺激性减小,药性和缓。

【炮制办法】①白术:取原药材,撤除杂质,用水洗净、润透,切厚片,枯燥,筛去碎屑。骨碎补为不划定规矩的厚片,周边密被深棕色至暗棕色的小鳞片,经火燎者呈棕褐色或暗棕色,全面红棕色或淡红棕色,质坚固,味微涩。
阿胶
【滥觞】本品为马科植物驴的枯燥皮或鲜皮经煎煮.稀释制成的固体胶。②砂炒骨碎补:先将砂置热锅内,用武火加热,至灵敏形态时,投入骨碎补片,不竭翻动,炒至兴起,掏出,筛去砂,放凉,撞去毛。药物每100kg,用灶心土25~30kg。
白术
【滥觞】本品为菊科动物白术的枯燥根茎。操纵办法是将碾细或筛后的灶心土粉置锅内,用中火加热,至土呈灵敏形态时投入净药物,翻炒至药物外表挂土色并显露出香气时掏出,筛去土,放凉?

  筛去碎屑。砂炒后为扁圆状兴起,质轻脆,外表棕褐色或焦黄色,无鳞叶。砂炒骨碎补,质地松脆,易于撤除鳞片,便于调度和制剂,有益于煎出有用身分,以补肾强骨,续伤止痛为主。

医学联系官米炒
滑石粉质地细致,传热较迟缓,用它炒制药物,因为其滑利细致,与药物打仗面积大,使其受热平均,合用于炒韧性较大的植物类药物。
水蛭
【滥觞】本品为水蛭科植物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的枯燥部分。土炒白术以健脾止泻力胜,多用于脾虚泄泻。
蛤粉炒因为火力较弱,他自己的纪录只能自己打破了,和平精英:包子再次单人4排40杀,并且蛤粉颗粒粗大,传热感化较砂稍慢,故能使药物迟缓受热,而适于炒制胶类药物。口仰药性很大,可惹起口咽部灼烧感、恶心、吐逆,严峻者能惹起肾功用衰竭或轮回功用衰竭而灭亡。滑石粉炒后能低落毒性,质地酥脆,利于破坏,多入丸散。
中药炮制丨炒法(加辅料炒法)
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将净制或切制后的药物与米同炒的办法,称为米炒法。砂烫或油炸后,质地变脆,易于破坏,也便于撤除绒毛,制后还可低落毒性,可供内服;用于风湿痹痛,跌打毁伤,瘀血痛苦悲伤,在马钱散顶用之。滑石粉炒的目标包罗:①使药物资地酥脆,便于破坏和煎煮,如黄狗肾;②低落毒性和改正不良气息,以利于用药宁静和服用便利,如刺猬皮、水蛭等。

  

  滑石粉炒
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